鲸鱼蓝蓝小窝居: 肉碎面包

2010年5月4日星期二

肉碎面包

某天,小朋友们要来我家,想到客人到访,也不好意思没有东西招待,就决定做了这个简单的肉碎面包.就是把白面包夹上腌好的肉碎(可加马蹄冬菇等,我还加虾泥),裹上面包糠后炸至金黄色,趁热切块享用,大人小孩都赞好,皆大欢喜~~

14 条评论:

匿名2010年5月4日 16:51
一定很好吃，面包配上咸咸的肉碎。。。看得我肚子都饿了。。咕噜咕噜
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鲸鱼蓝蓝蓝2010年5月4日 16:59
neyeeloh:
哈哈,我都听到打鼓的声音了~~嗯,这个味道不错,我自己也很喜欢,又耐饱...
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annann2010年5月4日 18:01
做得很美哦！请问炸时，陷料会跑出来吗？
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ahmok332010年5月4日 18:38
这个好像海南猪肉面包咧，很少会有人这样做了，你是海南人哦。。
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平淡一生2010年5月4日 18:52
这个我有兴趣。。。
但是如图三的，要反面炸时面包不会跑位吗？有点蛋黄才点面包糠吗？
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鲸鱼蓝蓝蓝2010年5月4日 19:42
annann:
书上说是油炸,我怕会很油,所以就用PAN煎而已,但是我又怕馅料不熟,所以自己有先略炒过,我有在腌时放一点蜀粉哦,所以我煎时料没有跑出来喔,呵呵

ahmok33:
这是海南面包吗??好像是HOR....我只是照书参考啦,我是福建人哦...

平淡:
对了,我有沾蛋液后再沾面包糠才炸的,因为我煎时是用那种类似夹意粉的大夹来翻面,所以面包没有跑位喔~~
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~董夫人～2010年5月4日 20:18
我妈以前有炸过。。
她是叫Roti Babi。。。
不知跟你的一样吗？
谢谢你分享。。。我也好就没吃了。。
好！！改天要试试了。。。
我家娃儿应该喜欢吃吧！！
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鲸鱼蓝蓝蓝2010年5月4日 20:38
董夫人:
是的,食谱上写它叫作猪肉面包,我觉得它分明就是肉碎嘛,所以就自己改名字啦~~
那天我家小朋友们抢着吃呢,你家娃儿肯定捧场啦~~
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PynnLee2010年5月4日 20:44
很好的一道面包料理哦
下次要试一试哦！
应该不错吃哦
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鲸鱼蓝蓝蓝2010年5月4日 20:47
PynnLee:
快做吧,快做吧.....你家小孩一定爱~~
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Angeline2010年5月4日 23:56
哇，这面包好像海南人的babi roti，肯特很好吃！
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鲸鱼蓝蓝蓝2010年5月5日 16:51
Angeline:
还不错吃,想想下又想弄了..
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J.O2010年5月5日 18:02
这主意不错^^
看了肚子有点饿
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鲸鱼蓝蓝蓝2010年5月5日 18:36
那就快快做然后填饱肚子吧....呵呵~~
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