请你自重 --- 柃檬罂粟子小蛋糕

我的电脑知识真的很贫乏.
我只知道打字看电影而已.
其他的我真的很不靠谱,每次都要出动大王帮忙.
然后得默默忍受他的敲诈.
他教了我很多,我转个身也忘了很多.
所以,我能写部落格,其实也是个奇迹.
文章我仔细地坐在电脑前慢慢推敲.
图片我耐心地坐在电脑前上传.
当然,那一张张图片的背后,是满满的血泪史(夸张了).
因为工作的关系,我在下午时分才回家.
又因为要赶在太阳下山前拍照,所以得在有限的时间把料理做好.
拍照的时候,搬一大堆小道具,在阳光底下又蹲又站地,
只希望自己能拍出及格的照片.
幸好大王会替我收拾残局,不然的话,我会累垮.
每一篇文章图片的出现,都不是偶然侥幸,它们是一点一滴地累积.
所以,那个常来我部落格直接抄录我的图片和文章而贴在自己网页的朋友,
最近大家都已发现你无耻的行为,希望你能自重.
我很荣幸你看得起在下的挫作,但你不问自取的行为是卑鄙的.
如果你是抱着交流和分享的心态,我们是朋友.
如果你只为了要丰富自己的网页而到处盗取别人的作品来当作自己的,
那你连一颗灰尘也不是.
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这个小蛋糕还没做,我就知道会很好吃.
想到那酸酸甜甜的滋味,我就胃口大开.
蛋糕体很软绵轻盈,水份很饱满,再加上顶层的FROSTING,
有画龙点睛的效果,非常好吃.

材料:175G奶油,175G幼糖,3个鸡蛋,225G自发粉,1TBSP罂粟子,100ML酸奶,2个柃檬皮屑

FROSTING:150G奶油,400G糖粉,1粒柃檬汁的份量及皮屑

*将奶油及幼糖打发,鸡蛋分次加入,拌匀
*加入自发粉及罂粟子,拌匀
*加入酸奶及柃檬皮屑,拌匀
*舀入纸杯,预热烤箱,180C,20--25分钟

**个人觉得糖份的量非常惊人,我是减了又减,建议大家真的要减减减^^
**蛋糕体我自己有另外再加3/4柃檬汁,效果很好,蛋糕体比较湿润

**取自<<可爱小蛋糕>>

我也会参加MIN的Aspiring Bakers #13: Enjoy Cupcakes! (November 2011)