2011年11月24日星期四

匆匆,太匆匆 --- 黑芝麻小蛋糕

看书看报纸,常推行慢活理念.
无奈生活的脚步太匆忙,常和慢活背道而驰.
我常觉得,因为忙碌,
我几乎忘了,头顶上的那片蓝天;
我几乎忘了,院子里的那片绿地;
我几乎忘了,桌上的那杯咖啡;
我几乎忘了,窗外的那片风景;
我几乎忘了,身边至亲的欢聚.
假期来了,我还来不及感受那欢腾的气氛,
就跌落在忙碌的时间表里.
我爱的书本;我爱的旅行;我爱的电影;我爱的故乡.......
和自己说好了,12月吧,我要好好地休息,为自己而过.
***************************************************
这小蛋糕好好吃.
因为想静下来自己从容地做料理,就挑了这个有些慢活意味的黑芝麻口味.
蛋糕出炉后,抓了来咬一大口,那朴素的香味一直在充斥着脑门口鼻.
蛋糕体软软地,再搭上黑芝麻的浓郁香味,实在很好吃.
以为小孩对这种口味的小蛋糕看不上眼,
岂知吃了一个居然伸手来讨.
我个人很喜欢的小蛋糕,推荐给大家.

材料:奶油110G,细糖90G,全蛋105G,低粉90G,黑芝麻粉35G,泡打粉1 TSP

芝麻奶油霜:无盐奶油50G,细糖25G,牛奶1TSP,黑芝麻粉22G

*奶油和细糖打发
*全蛋打散分次加入
*加入粉类
*预热烤箱,175C,20--25分钟或至熟

**食谱我略有修改了少许,以上糖量我也斟酌过了,比较适合不很爱甜的朋友
**参考自<<烘焙幸福的杯子蛋糕>>

我也会参与MIN的Aspiring Bakers #13: Enjoy Cupcakes! (November 2011)




84 条评论:

  1. 蛋糕很soft,虽然黑黑的,但我是喜欢

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  2. TRACY:
    这个真的很SORF下
    而且香香香^^

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  3. QIQI:
    哪里哪里
    你肯来
    我给你VIP CARD^^

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  4. 鱼,
    看到你写“匆匆,太匆匆",
    让我想到那个『中国达人秀』里的蔡大妈,
    唱的那首『给你葱』。
    哈哈哈。。。。

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  5. SEAN:
    HUH??
    我没看那个节目哩
    不过
    我是想到琼瑶阿姨咧:P

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  6. 我好像也没有用过黑芝麻做料理,
    这道被你推荐的小蛋糕,
    先把食谱带走,
    因为体力还没有恢复完,哈哈哈!

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  7. EILEEN:
    我一向来很喜欢黑芝麻的香气
    觉得养生得来又可口
    呵呵^^

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  8. 我也在想要做个黑芝麻cupcake呢~你来得正是时候!
    虽然我不是替别人打工,但每天也是“匆匆匆”。。。

    * 你这纸杯多大?我今天在烘焙店看到两种size,很贵下。。

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  9. BERNICE:
    呵呵,总之有工作在身就多了一层束缚,对吗?
    这个哦,就一般的大小而已,没有很大哩,10多个RM3.50左右:)

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  10. 我也常在想这样庸庸碌碌的生活值得吗?还是该潇洒的放手停下来。

    蛋糕上的挤花很像一条卷起的铁链。

    黑芝麻粉是拿黑芝麻用机器磨碎吗?

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  11. 我看到超小mini size的 200pcsRM18
    另个3/4 size 200pcs RM28.

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  12. ANGEL:
    是的,我真的觉得目前的工作很累人
    我好想好想停下来
    自丛工作后
    我也常生病:(
    也抽不出时间做自己喜欢的事
    我常为了这个而伤感:(

    黑芝麻粉我在有机店买的
    在一般超市也有卖
    铁罐的:)

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  13. BERNICE:
    哇,你们那里没得散卖吗?
    你能等吗?
    我可以帮你买哦:)

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  14. 我想这个可以列为养生蛋糕吧!
    我也是很想休息。但工作还很忙。暂时安排不到拿年假。

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  15. JOCELINE:
    呵呵
    如果加了上层那个就不养生了
    但是还是很好吃
    我不管啦
    我要放假!!!!(明明就已经放假,哈哈)

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  16. 反正你还有1个多月假,肯定要给自己好好放松下。。。
    ps:上层蛮像面条的。。。呵呵

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  17. 那间死鬼店卖的价钱都很高,没得散卖,晕。
    你们那里怎么个散卖法?

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  18. JOELYN:
    是咯
    还有半个月左右
    我肯顶要在家里懒懒懒:P
    (我要变鲸鱼懒懒懒)

    BERNICE:
    散卖就是可能有PACK10++个左右来卖
    没有强制要买多多个:)

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  19. 老师,我也要跟你伸手拿一个!!谢谢^^

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  20. IRENE:
    我给够5个你
    刚好你一家人吃:P

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  21. 黑芝麻可以增加蛋糕的口感,
    还带着浓浓的香气,我很喜欢。

    同意你所提及的慢活理念,
    适时调整自己的步伐,生活将会更美。

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  22. 小鱼:

    我每天都排得满满地
    我要停下来了
    或许做自己喜欢的料理
    或许什么都不做吧:P

    黑芝麻很容易就俘虏了我:)

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  23. 每天都像Angel说的庸庸碌碌,忙,茫,盲!好多时候都想让自己停一停,慢下脚步。。。

    黑芝麻蛋糕我要吃!!那香气我很喜欢你!

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  24. AH TZE:
    是啊,酱忙有时侯都不知道为了什么:(
    来来来,我请你吃:)

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  25. 我也觉得时间太匆匆了,这假期我还没开始到我的烘焙耶,每天都给时间溜走了,哈哈!
    我喜欢黑芝麻的香味,请我吃一个,O.k?

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  26. SWING:
    虽然假期来了
    可是我还是不能从容做自己喜欢的事
    我很懊恼:$
    请你吃当然没问题:)

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  27. must be very fragrant with black sesame seed, but hor, if i bake this, i need to sapu all as my kids don't like cake look dark dark, hahahaha..

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  28. SONIA:
    哈哈,那你要用它的香味来征服你的孩子:P
    好香喔:)

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  29. 噢!我也不知道自己到底在忙什么?
    为谁而忙???
    自己也从来没想过要怎么好好的活~可悲!

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  30. SPDONG:
    呵呵
    从现在开始
    我要自私一点点
    为自己而活:P

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  31. 买了一包黑芝麻粉快两个多月了。。。想用它配绿茶口味的蛋糕。。。可就是懒。。一直拖拖拖。。。

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  32. 鲸鱼,假期了,该把匆匆赶跑,享受不用上班的时光,应为日子也匆匆的很快就过去,要把握假期乐喔。
    我从未用芝麻做蛋糕,听起来很特别,有机会试试。

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  33. FONG'S KITCHEN:
    你还算懒??
    你很勤劳叻......
    嗯,我也看过黑芝麻配绿茶
    想象中会很搭:)

    LI SHUAN:
    是啊,光阴好快会溜走
    真的要把握
    及时行乐
    呵呵^^

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  34. 來,我也和妳一樣放慢腳步,陪妳吃這個小蛋糕!多吃芝麻可以補鈣質,這是我的中醫師教我的!謝謝妳的分享!

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  35. 來,我也和妳一樣放慢腳步,陪妳吃這個小蛋糕!多吃芝麻可以補鈣質,這是我的中醫師教我的!謝謝妳的分享!

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  36. 主妇我的步伐虽然没有太匆匆,但感觉脑子里的思绪好像没有停过。我想应该是我的心太累了吧。。。

    我也买了一包黑芝麻粉,不过还没有机会开张咯^o^

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  37. JESSIE:
    嗯,吃芝麻的好处可多着呢^^
    来,我们分着吃:)

    MYME:
    快快开张吧:)
    做小蛋糕做7风做面包都很好吃哪~~

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  38. 芝麻,一向来不是我会选的东西。。。 不过,我来闻一闻它的香味,就足够了。。。

    从来我都没有可以好好的休息。。。 休假的日子,同事,下属都会打电话来。。。 要休息,除非我真的不做了。。。 像你们多好,有好多假期!我也要当老师!

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  39. 有时真的忙得忽略了很多东西, 我明年也想让自己好好休息一下, 做些自己喜欢的事情。 我们12月见啦!

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  40. EUNICE:
    我告诉你
    等你当了老师后,你或许会后悔:$
    这是我们在这行的心声,我10个同事10都说不要干了
    我们承受的压力和困难,实在一言以难尽,说是假期,左扣右扣(我们假期要回学校做PAPER WORK和教补习),临开学一星期天天要回学校开会,假期真的所剩无几:(

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  41. 学妹:
    好的,我们约定12月见,有些迫不及待了呢:)

    38:
    酱就快点去做:$
    啊不然,拿你的豆奶来换:$

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  42. 因为忙,我失去了很多朋友,没有时间聚会;
    因为忙,我得舍弃部分很喜欢的嗜好;
    我选择将空闲的时间花在小孩身上,
    他们开心,我就开心,
    总觉得自己的世界很小,
    来来去去都是家人......

    这个蛋糕,我想我会喜欢,小孩就不确定,他们的口味常变来变去的,难以捉摸...

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  43. 家家有本难念的经,行行有本难懂的经。唯有同行自知。。。

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  44. 38:

    拿你的渣奶...
    啊,不
    是奶渣,来换我蛋糕,上面的那驮:$

    AH MOK:
    嗯嗯,你这是为人母亲的心声
    换作是我
    我也会那样
    小孩的世界,就是我的天地
    无怨无悔:)

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  45. ANGRYMOMMY:
    你好
    我认同你所说的:)

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  46. 今天在車上,我家小朋友開口說:"媽媽,我肚子餓!"
    我:"那等下回去吃麵包!"
    小朋友:"我不要吃麵包,我要吃蛋糕!那個黑黑的,老師做的蛋糕.
    一旁的大叔:"你不是都不愛吃蛋糕?"
    小朋友:"老師拿來的蛋糕很好吃啊!"

    看吧,這個蛋糕真的是很受小朋友歡迎...
    即使冷藏了後再吃,也覺得很香...:)

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  47. 今天在車上,我家小朋友開口說:"媽媽,我肚子餓!"
    我:"那等下回去吃麵包!"
    小朋友:"我不要吃麵包,我要吃蛋糕!那個黑黑的,老師做的蛋糕.
    一旁的大叔:"你不是都不愛吃蛋糕?"
    小朋友:"老師拿來的蛋糕很好吃啊!"

    看吧,這個蛋糕真的是很受小朋友歡迎...
    即使冷藏了後再吃,也覺得很香...:)

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  48. BEEBEE TEE:
    呵呵
    多谢赏光
    就是觉得做得还不错
    才敢拿去献宝
    只是早上要拿给你的时候你家里没人
    我又怕上面那层融了
    就硬硬放进冰箱
    其实要出炉后冷却了就吃,真的非常好吃:)

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  49. 我的渣奶...
    啊,不
    是奶渣
    做了蛋糕了 :$

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  50. 我也向来很喜欢芝麻的香气可是就是迟迟还没动手做这类的蛋糕。

    忙忙忙。。。我觉得假期我更加的忙。

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  51. 38:
    就鸡道
    你连渣
    都不留给我
    还说爱我:$
    我.不.相信

    ANGIE:
    呵呵
    你在忙什么呢?
    来来来,这个不花时间,半小时就有得吃了:)

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  52. 我喜欢!请我吃好吗?:)

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  53. 黑芝麻的我喜欢,可以想像那股香味了 ^_^

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  54. 哇!软软滴蛋糕就是欧喜欢滴^^

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  55. 38:

    再也
    再也
    不.相信.你.的
    LOVE:$

    CATHY:
    来,飘洋过海请你吃:)

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  56. ESTHER:
    这个好简单
    而且很好吃:)

    WENDY:
    来来来,通通给你SAPU:P

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  57. 小小声问。。。:$
    你的黑芝麻粉也是要过期了吗

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  58. 這个肯定要try做。蛋糕還没出爐一定已經滿屋香氣了。

    藍天白雲

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  59. 蓝天白云:
    这个你一定要试
    我觉得很好吃:)

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  60. 好像我是排在最后的。。。蛋糕没了吧!!那。。。我舔蛋糕纸咯!!哈哈。。。

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  61. 蓝色小厨:
    呵呵
    没啦
    人家留了一个给你了啦:P

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  62. 真的不要相信?
    真的?
    真的?
    真的?
    真的?

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  63. 38:
    真的不要相信!
    真的!
    真的!
    真的!
    真的!

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  64. 可是我又很想要你相信我 :$

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  65. 38:
    这样悲苦的人生
    还要面对失去你的LOVE的疼痛
    我.哭.啊~~~

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  66. Whoa, this sounds simply alluring. Would love to try it out some day. thanks for sharing. Hope you're having a wonderful school holiday too.
    Cheers, Kristy

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  67. KRISTY:
    我过几天会寄东西给你喔:)

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  68. 不哭喔
    不哭喔
    来来来
    阿姨sayang

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  69. 38:
    我哭
    我悲
    我大大声哭................

    HANUSHI:
    谢谢你^^

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  70. 小朋友
    不要不听话
    不可以哦
    乖喔乖喔

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  71. 38:

    我的LOVE
    我的LOVE
    不见了
    你不懂
    不懂
    我有多伤心:(

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  72. 不听话
    我决定要打你的屁屁了

    给我翘起来

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  73. 好特别的蛋糕!虽然我也很少吃黑芝麻,但是看见你蛋糕的照片就很想吃一吃 ;)

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  74. 38:
    55555
    不要
    不要打我:(

    COCOERILEY:
    芝麻好香,来,请你吃:)

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  75. So gorgeous pics of the food. Looks insanely delicious!

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