2011年11月30日星期三

走远的夏天 --- 金瓜鸡蛋糕

9把刀的电影最近很火.
我分别和一大票学生及大王去看.
当然,两次是不同的体验.
但都是在缅怀一样的情怀.
那些年啊..............
夏天的脚步已经走远了吧~~
我倒是没想起那时候自己和谁的爱恋.
但却突然记起自己那些年的青涩岁月.
中学时期,忙着搞活动,忙着嬉笑,忙着打闹.
大伙儿的笑容如此灿烂,却也带着少年强说愁的滋味.
黑暗中,我歪着头问大王有否想起那个已经走远的女孩.
大王想也不想就铁齿否认.
我笑笑,也不揭穿,
我相信才有鬼~~
你永远是我眼中的苹果,太有魅力了这对白:)
*************************************************
突然想吃鸡蛋糕.
翻开冰箱,看见金瓜,就打起它的主意了.
嗯,把金瓜蒸熟了加入鸡蛋糕的面糊里.
简单,也能吃到瓜果的甜美.
这个下午真美好.

P/S:上了这帖后,鲸鱼要游回故乡,暂时要脱队了,假期愉快哟:)

材料:细糖80G,全蛋100G,金瓜泥100G,牛奶130ML,低粉160G,泡打粉4G,奶油50G

*奶油融化,备用
*全蛋打匀,加入糖充分打匀,加入金瓜泥
*加入牛奶拌匀,加入粉类
*再加入熔化奶油,面糊静置30分钟
*预热烤箱210C,把烤模放入烤箱约15分钟
*取出烤模,快速涂上一层奶油,倒入面糊
*180C,15分钟

取自<<街头热卖甜点>>




58 条评论:

  1. kuih bahulu, 我来了。那天在eileen家吃现成的。现在来你家吃‘假假的’因为看到,吃不到嘛!哈哈哈哈哈~~
    家乡在哪儿啊?别太九哦~我会很想您你的。

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  2. JOCELINE:
    呵呵,做嘛做嘛,这简单又好吃:)
    我啊,家乡是怡保,回去大概10天吧,回来JB这里呆几天,又要出门玩耍了:P

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  3. 拿了蛋糕~^^

    一路顺风,假期快乐哦~

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  4. 金瓜鸡蛋糕还没吃过,拿一个试试(^_-)

    也祝你假期愉快!

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  5. 小小一粒真方便吃,金金黄黄的真闪亮。。。
    路上小心哦!累了就停下来吃鸡蛋糕哦!

    祝你有个快乐的假期。

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  6. 娇娇:
    你也在放假对吧?
    也祝福你假期愉快:)

    SWING:
    来来来
    都请你吃^^
    假期快乐:)

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  7. EILEEN:
    嗯嗯,我自己真的装了一小罐放在车上慢慢吃:P
    也祝福你假期快乐^^

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  8. 欢迎妳回到ipoh哦,咔咔!!

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  9. 妳,这个下午真美好是因为要游回故乡啦~
    其实他是否有想那个走远的她,妳也不懂嘛!
    管他的,他有他想,妳也有妳想嘛!哈哈~

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  10. 0620:
    哇哈哈
    我想念点心
    想念芽菜鸡
    想念釀料
    想念白咖啡

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  11. SPDONG:
    我看死他有:$
    我才不管
    反正现在能拉他的手能抱他的只有我
    哼~~

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  12. 好好放假吧。。。祝有个愉快的假期了:)

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  13. JOELYN:
    嗯嗯,你也一样
    我要狠狠睡个饱吃个够:)

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  14. 我没有模,所以来欣赏就好!
    一朵朵的小花,很美呢~

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  15. IRENE:
    我后来有用另一种不沾模来做
    也是行的喔:)

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  16. 好漂亮的鸡蛋糕!
    让心好好放个假,假期快乐!

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  17. 这个金瓜鸡蛋糕都被你做出来前,看来你是越来越厉害了。老师果然非同小可。祝你假期愉快。

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  18. 金瓜口味,没吃过咧!我想应该比原味更棒吧!
    回家乡了也,希望你玩得开心、吃得开心。
    我会想你。。。家乡的柚子,哈哈!

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  19. 祝你有个超愉快的假期^o^

    金瓜鸡蛋糕很特别,我没有吃过咧~~

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  20. I have not made kuih bahulu before, yours look perfect and very special with pumpkin. Have a nice holidays and see you soon. Take care.

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  21. HANUSHI:
    谢谢你^^
    假期愉快:)

    AH TZE:
    是啊,在收拾行李当中
    心情很是期待:)

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  22. JANE:
    哎哎,和你那些料理比起来
    这个真的是小巫见大巫:P

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  23. 小鱼:
    呵呵
    只是变个小花样而已:)
    嗯,我的假期一定要很快乐:P
    可以见到心爱的家人和朋友了:)

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  24. MYME:
    嗯嗯,如果你买到金瓜
    不妨一试哟:)

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  25. SONIA:
    什么料理都难不倒你的
    我相信这个你能做得很赞:)
    嗯嗯,假期愉快:)

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  26. 真的好美!我很喜欢有金瓜在你面,一定很好吃。等有空就去买金瓜,谢谢啦!

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  27. 鲸鱼,喔很美的金瓜鸡蛋糕,可以回乡度假真是开心。祝你假期快乐。是不是做这个蛋糕送给家乡好友?他们就好咯,可以吃到这个特别的鸡蛋糕。呵呵!Byebye!

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  28. 啊。。。你回家了?
    5555....怎么不通知一声
    我好去送你:$

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  29. ANN:
    嗯,当初看到RECIPE时就觉得一定要试这个
    简单又好吃^^

    LI SHUAN:
    呵呵,刚刚做好榴莲7风准备拿回家:)
    我也祝福你假日愉快:)

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  30. 东:
    你家有大有小
    我怎么好意思劳烦你来送我:$

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  31. 我也想做鸡蛋糕,但还没买模,觉得模好贵哦。。。好怀念这蛋糕的味道,我来偷吃了。。。

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  32. 我上次做过
    黏到我喊救命
    就丢在那里了:(

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  33. 看到鸡蛋糕,我都会问,冷了会不会还是脆脆的?我在找可以一直保持脆脆的鸡蛋糕食谱,好想念婆婆做的鸡蛋糕啊!

    九把刀的这本书已看完,但面线不肯陪我去看,他说文艺片很闷,他怕会睡觉浪费戏票:(

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  34. 嫁了人後,就更加會珍惜回娘家的時光,
    像你們這些嫁到那麼遠的,
    可以回娘家的次數更是屈指可數吧,
    那種快樂更是加倍的呢!
    想必現在遠在家鄉的父母也超期待的,
    日昐夜昐,總算盼到寶貝回來了...
    ^_^

    祝一路順風啦~~

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  35. 太喜欢你的鸡蛋糕了,好棒!
    旅途愉快呀,线上再见了!

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  36. I love to eat 鸡蛋糕 too. I actually bought the mould a year ago but have yet used it...hopefully can try your recipe soon. :))

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  37. 哇!令人口水直流的金瓜鸡蛋糕,比我做的“普通”鸡蛋糕,高级多了。。。哈哈!

    这里有关于鸡蛋糕模的小分享,欢迎来看看。

    http://xueiing.blogspot.com/2011/11/bahulu.html

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  38. EUNICE:
    呵呵
    其实用别的不沾模也是做得到啦
    只是可能就没有那个BAHULU FEEL了:)

    38:
    为什么会黏?
    我的还好咧:P

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  39. AH MOK:
    我听说其实脆的鸡蛋糕是冷了后不要重叠收藏
    盖不要盖紧
    留逢透风
    大约1星期就会脆了:P

    这电影不会闷啦
    真的
    大王也看得津津有味:P

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  40. LAY HAR:
    你也一样^^

    BEEBEE:
    是啊
    今天打电话回家本来是想说后天才回
    结果听到妈妈失望的语气很不忍心
    就决定明天回家
    因为她已经准备要煮大餐喂我了
    哇咔咔^^

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  41. SHERLEEN:
    嗯嗯
    回家了可能没时间上线了
    因为用IPAD比较难打字:P
    迟些再见:)

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  42. HONEY BEE SWEETS:
    其实这个不费时
    还蛮快就可以吃了
    等你喔:)

    ANGRY MOMMY:
    呵呵
    也没高级啦
    就只是加了金瓜而已嘛:)

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  43. 很漂亮的鸡蛋糕。。假期快乐哦 ^_^

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  44. “九把刀”进来最夯得名字。。。是啊!!很惊喜的是~~~今年的影坛出现了很多新面孔,清纯的面孔,青涩的年龄。。。就是那些年,那些回忆的最好印证!

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  45. 假期快乐!
    我会在这里守候着你。。。

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  46. So cute and very even golden color. Happy holiday.

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  47. 對啊,印象中妳是來自Ipoh 山城,因為妳在妳的profile裡有提過。回去10天,會不會心思思想烹飪呢?我會掛念妳喔!我已上載了北海道之旅Part 2,但妳是沒時間看了。Ipoh有好多美食,上次回去馬來西亞都有去吃富山的點心,還去了兩次呢!

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  48. ESTHER:
    谢谢你,你也一样,假期愉快:)

    蓝色小厨:
    是啊,最近台热了这部电影和书
    每去戏院捧场
    我怕我会后悔
    哈哈:)

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  49. SEAN:
    感谢你的守候
    我。。。。。爱你

    YUMMY BAKES:
    THANKS,HAPPY HOLIDAY TO YOU TOO~~

    JESSIE:
    我还是有去你家看啦,因为啊
    我再过两个星期,就会出发去那里了,现在很期待呢:P
    是啊,老家好多美食,那个富山窝也很喜欢,每次回家一定去吃:)

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  50. 因为我没有你厉害 :$

    P/S: 我想吃虾饺烧卖

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  51. 加了南瓜泥,一定更松软好吃!!
    食谱我要了,谢谢鲸鱼的分享。。

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  52. 很喜欢你做的鸡蛋糕,很美哦!

    鲸鱼,祝你假期愉快!!

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  53. 38:
    打包给你吃:P

    幸福滋味:
    嗯,真的很软下:)

    MIA:
    谢谢你啊,我的假期过了快一半:(

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  54. that is my favourite. i like to have it when is hot.

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