2010年5月3日星期一

绿茶小蛋糕

去年买了一大包绿茶粉,怎样也消耗不完,就快快找食谱做蛋糕好了.
做出来的成品还算满意,同事们都说很香很好吃,或许你们可以试试看~
食谱取自<<无蛋糕饼>>这本书:

材料:320克自发粉,1茶匙双料发粉,1茶匙绿茶粉......(A)
    :160克幼糖,160毫升水,130克马芝林......(B)

做法:1.筛A入盆内
     2.混合B在锅内,隔水搅煮至溶化,待完全冷却
     3.在面粉中开窝,慢慢倒入B,边倒边搅,混合成面糊
     4.把纸杯放在小模内,倒入面糊至3/4满
     5.用大火蒸12分钟便可

11 条评论:

  1. 绿茶粉我都不舍得买
    因为太太贵廖
    但是我还有很多食谱是要用到绿茶的
    这个的口感怎样?好吃吗?

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  2. 看起来很好吃噢。。。yum。。。yum。。。

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  3. 绿茶粉那里买啊?我还没买过呢!
    你这个小蛋糕好像发糕噢!但是怎不是绿色的呢?

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  4. PynnLee:
    你就痛一次买下吧,其实做蛋糕是用很少而已,不过也可以泡来喝啦~~
    我觉得还不错啊,同事们很喜欢,如果你喜欢绿茶味的话应该会喜欢吧....

    neyeeloh:
    那就快快泡壶茶来享用吧~~

    平淡一生:
    我其实是在很偶然的机会买的啦,有一次逛街经过茶摊在推销日本茶,试喝后感觉不错就买了啦~~
    不过我有看到网友说在烘焙店有卖喔,你可以找找看喔~~
    是啊我也觉得像发糕喔,可能是蒸的关系吧,不是绿色吗??那是暗绿色吧?!呵呵....

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  5. 好可爱的绿茶小蛋糕 !
    那个纸杯好美涅。。。

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  6. 董夫人:
    嗯,这个小蛋糕我还做了大中小呢...
    呵呵,自从迷上烘焙后,我就喜欢收集纸杯了,我家老爷知道我又多一样东西败,就头大了,哈哈~~

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  7. 这个食谱我也是有做过,不过我是用巧克力粉取代绿茶粉。

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  8. 凶妈妈:
    那好吃吗?口感如何?

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  9. 好漂亮的发糕,要先把食谱keep着,方便下次试做,谢谢你的食谱分享啦!

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  10. 绿色 绿色。。看来很清新~~我喜欢!

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  11. Angeline:
    谢谢赞美,快快做吧~~

    苏联妈妈:
    是啊我也很喜欢这个暗绿色....

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