2010年5月11日星期二

蒜茸酱青干煎虾王

我不很爱吃虾,嫌剥虾壳麻烦,除非有人愿意为我服务,不然我很少会碰它~~
但,我很爱虾子熟透的过程,看着它由暗色逐渐转红,像是在宣告大家:我熟了,来吃我吧!!那种模样,很过瘾~
前阵子回老家去,老爸像是害怕女儿离家在外没好料吃,匆忙间塞了一公斤肥美膏多的大虾给我,我嘛,当然是快快谢恩,脑筋已经在幻想那嚼劲十足的虾肉在口腔里滚动了...

做法: 爆多多蒜米粒,一点蚝油,一点生抽王,加入大虾,盖一下再兜一下,反复做直到汁差不多收干,放下青葱快速兜炒,起锅前加一点花雕就可.虾之前要腌过然后要一点点油兜过.


14 条评论:

  1. 我爱虾
    我很爱吃虾
    每次家里有虾吃
    肯定不会吃输人
    但是假如在外头
    打死我也不吃
    因为像你懒惰拨虾壳
    这个给我大大碗,今晚要吃,嘻嘻

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  2. 我为了吃虾,可以很努力拔虾壳的,我喜欢拔好后,再慢慢享用。。。

    为了吃虾,不用顾什么仪态啦,都嫁人料,直接用2只手吃。。。。

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  3. 我也爱吃虾!多多都不怕!在外面吃也不怕!哈哈哈!

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  4. PynnLee:
    给你大大碗没问题,记得找人帮你拔虾壳就好,哈~~

    ahmok33:
    呵,你和我家老爷一样,喜欢一次过拔多多只,然后慢慢叹,然后的然后,他的虾会先过KASTAM,被我抽一些去...

    annann:
    喜欢吃就请你吃好了,呵呵..

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  5. 我也爱吃虾。。。
    但我懒惰拔虾壳。。。
    我老公会拔给我。。。
    不然罢吃。。。哈哈

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  6. 我也爱吃虾。。。
    喜欢虾炒出来的汁。。
    捞饭是一流啦!!!
    看了好饿咯!!

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  7. 虾还有吗?我来迟了咯~~~~

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  8. 我粉愛粉愛蝦哦~
    幾乎每個禮拜都買些放著。
    我比較愛吃中中的或者小小的蝦,
    我覺得這種大小適中的最好吃。。。。

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  9. 平淡:
    我们是同类啦....大虾流出来的汁也不够我们懒惰的汁多....哈哈~~

    董夫人:
    我也是很喜欢虾流出来的膏汁,所以我都大大力吸虾头的...

    ariescovis:
    今天煮得很够,所以你可以吃个爽了..呵~~

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  10. 安妮:
    我也有同感,就是种不大不小刚刚好的肉最有嚼劲了~~

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  11. 我懒拔虾壳所以salad虾适合我这种人。哈哈

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  12. 我喜欢吃虾!!!
    我要我要!!^^

    我没有什么形象可言,所以没在意在大家面前吃虾,哈哈哈。。。

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  13. 我看到这虾就流口水了,冰箱里还有没有剩?

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  14. 苏联妈妈:
    鸳鸯奶油虾粉好吃捏~~
    呵..

    美牙:
    不要紧啦,像阿莫说都嫁人了,嘴巴开大大吸虾头也没人管的啦~~

    Angeline:
    呵呵,冰箱刚好还剩一些,迟点再请你吃~~

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