2011年3月8日星期二

一直重复的 --- 麦香小蛋糕

小时候,妈妈都会泡一杯浓浓的美禄,然后再加两汤匙麦片给我当早餐.
虽然我超会赖床,但喝了饱满香浓的饮料后,顿时精神百倍.
踏入社会工作后,渐渐地,咖啡取代了小时候爱喝的麦片美禄.
那香脆的麦片香,已渐渐被我遗落在记忆的某个角落里.
后来,无意中在蓝阿姨的书本里翻到这个简单的食谱.
二话不说就动手了.
味道果然没让我失望,那浓郁的麦香扑面而来,教我难以抗拒.
许多食谱我尝过一次就作罢,因为排在后头的好食谱太多了.
只有这个,让我一直重复的,不只是因为它的好滋味,也因为它让我对儿时的温暖记忆,缅怀不已.

材料:240G奶油,200G幼糖,1TBSP蜜糖,4粒鸡蛋,50G幼麦片,200G自发粉,150ML牛奶水

*将奶油,幼糖,蜜糖搅打松软
*逐粒加入蛋,搅拌均匀
*加入幼麦片拌匀
*将面粉及牛奶水交替加入拌打均匀
*预热烤箱,180C,45分钟或至熟

**如果做成杯子状,烤35分钟就好了:P

取自蓝赛珍<轻轻松松学烘焙>




49 条评论:

  1. 有回忆的食物最美味。百吃不厌。

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  2. 有一包還未開封的麥片,剛巧可以做這個呢。

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  3. 巧思妈咪:
    对啊,觉得那似曾相识的味道很棒:)

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  4. 能勾起你儿时美好的回忆。。这蛋糕值得一做再做况且又有营养。

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  5. 安妮:
    呵呵,那你还等什么?
    真的好吃哩:)

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  6. 苏联妈妈:
    嗯,我做过好多次了,每次都觉得很香很好吃:P

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  7. J3SS:
    那你什么时候来?
    我请你吃:P

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  8. 我也喜欢麦片香~
    尤其是滚水冲下去的那刻,麦香扑鼻哦~

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  9. IRENE:
    如果你真的很喜欢麦香的话,建议你试试这个,会是你喜欢的味道喔:P

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  10. 好想吃!盒子也好美;)

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  11. 有的食物吃得不是味道,而是一些儿时记忆~
    美禄+麦片是我每天的早餐,所以这食谱我带走咯!

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  12. I dont take 麥片, no chance to try this out. But I bet it must taste very good.

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  13. 这个我也非常爱。。。

    包酱美做么?要 courier 过来新加坡啊?哈哈哈

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  14. 做得很美,看了很开胃 ^_^

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  15. 谢分享,下次要试一试了。。。

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  16. 我没喝过麦片+美禄。
    不过我喜欢麦片做出来的蛋糕,很香。

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  17. 上次,我做的麦香小蛋糕,
    会很油腻。。。
    你的。。。会吗?

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  18. CATHY:
    咔咔咔,因为要送人,所以包装美美:P

    SPDONG:
    呵呵,这个没有放美禄喔,不过有放香香的麦片^^

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  19. SONIA:
    嗯,真的好好吃,你不吃麦片吗?
    那好可惜:P

    NEYEELOH:
    因为我家老爷的脚好得差不多了,这个做来请我家老爷的医生吃的:)

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  20. 星:
    呵呵,我觉得你做会更美^^

    灰姑娘:
    你一定要试试,简单又好吃:)

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  21. SF:
    哈哈,美禄加麦片简直是我家早餐标志:P
    对咯,麦片做的蛋糕都好香,我觉得小孩一定很喜欢^^

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  22. 淇淇:
    我觉得还好哩,没有觉得油喔:P

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  23. 我还没试过用麦片做蛋糕,感谢分享这么棒的食谱。

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  24. JOELYN:
    呵呵,好料大家一起来做来吃嘛:P

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  25. 這個蛋糕我也有做過,
    但是當時用老人麥片,
    結果出來的味道跟普通的牛油蛋糕沒有什麼差別,你放的是什麼麥片?

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  26. 鱼:
    其实它用的是那种脆脆的NESTUM麦片哦,你试试看,会有不一样的效果,它全靠那麦片来提味:P

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  27. JESS:
    YUP IT IS VERY TASTY AND GOOD SMELL,U SHOULD TRY IT:)

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  28. 我不敢吃麦片:$
    不过麦片的饼干面包我都吃 :$

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  29. 38:
    做莫不敢吃?
    怕它们在你的肚子里跳舞?

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  30. 食谱先抄下来。。
    我的记忆,美碌加苏打饼,想想有十多年没吃了。。

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  31. 一直重复。。一直重复。。都没请我吃。。还敢讲重复再重复 。。。
    瓦咔咔。。。

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  32. 老师是不会说谎的啊,就相信你,这个星期抽个时间做来吃。。

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  33. 啊呀呀!又瞄到。。我喜欢的蛋糕咯!!
    谢分享。。一定要试试看^^

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  34. 啊!儿时的回味...我好像闻到麦片香了!有美好回忆的食物是最香的!我也开始在寻找我记忆中的美味...

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  35. 哈哈,
    我和董夫人的看法一样涅。
    我们的呢????

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  36. 我的麦片是要加甜牛奶的。。。香!!

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  37. Is it oats or cereals?

    听你这么的大力推荐,我好心动/手痒, BOOKmark 了

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  38. 茄子:
    YER......那个美禄和苏打饼也是我小时候常吃的捏:P

    董夫人:
    你一直重复再重复地等待,应该会等到我请你吃的:)
    哇哈哈哈~~

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  39. AH MOK:
    小小提醒,如果做成杯子蛋糕,不用烤那么久:P

    38:
    它们很斯文,顶多GU ZIT你而已~

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  40. 小雅:
    嗯,我要吃你的,咔咔咔:P

    HHB:
    对啊,从前的食物可能不是做好吃的,可是那记忆却很温暖:)

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  41. SEAN:
    YER.......你们欺负我.....呜~~~~(哭大大声)

    蓝色小厨:
    怎么办?!我不喝牛奶的~~

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  42. HANUSHI:
    就是那种已经烘脆了的CEREALS,很香很香的^^

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  43. 这个好营养,我儿因该可以吃。

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  44. So lovely ! Are you sending me those? ha.... Just kidding! Hope you're going to have a great weekend.
    Kristy

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  45. AH TZE:
    你儿子可以吃啦,而且真的好有营养哦~~

    KRISTY:
    邮寄给你应该已经发臭了啦,呵呵^^

    38:
    难怪你不喜欢它...............

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