2010年7月1日星期四

狂风扫落叶--猪肉SATAY

我还蛮喜欢吃猪肉.
因为外头较容易买到鸡肉的,在家自己弄,好歹也弄个外面不普及的口味,所以,猪肉肯定是我的首选.
老实说,还不是想象中的容易.
腌肉串肉煮酱,一个下午就那样溜掉了.
幸好,效果还可以,我家老爷以狂风扫落叶的姿态横扫千军.
看着他的吃相,我想,还会有下一次吧~

材料:(腌肉(肉我选半肥瘦)):鸡粉,盐,糖,芫荽粉,黄姜粉,小茴香粉,辣椒粉,香茅2支(拍烂切段),我腌隔夜
*肉放在抹了油的锡纸上,送入烤箱烤至熟(200度),其间翻面以免干身,差不多熟时涂一点蜜糖
**SATAY酱我参考阿莫的食谱,很香很好吃,谢谢她~,不过我自己有加一点花生酱
**分量自己斟酌,因为每个人弄的份量都不一样


29 条评论:

  1. 第一个!!
    打包回去做夜宵了,咔咔咔~

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  2. 我抄了ah mok的satay食谱很久,很久了,
    但是还没有动工。
    你的会难做吗?

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  3. 花生酱??? 好好吃的样子~ 
    会难做吗?不好意思~
    第一次在你家留言那么多问题噢~~

    *ice*

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  4. 妳看,連宵夜也上了,那麼我還有不做妳鄰居的理由嗎哈哈。。。。。

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  5. 哇,好棒哦,猪肉satay,我没吃过呢!!

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  6. 自制satay,真的很专业!
    连satay酱都自己做,下次来抄你的食谱,我老公很爱吃satay.
    这里的satay很贵,45cents一串 :(

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  7. 看到就流口水的satey,
    我這裡是有賣豬肉沙爹,
    但是不知道在哪裡,唉~~
    給我十串吧~~

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  8. 还有吗?
    我要当午餐!
    icafe

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  9. 我看了你的标题。。
    以为你跟老爷出外吃satay。。
    原来是自己动手做哦。。
    rajin sekali~~!
    卖相很好下。。
    可以媲美外面的satay档了。。。

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  10. aiyoyo ! 你还真的很忍心哦
    自已上了照片去睡觉
    留下肚子打鼓的我吃照片
    我要吃,快快弄上100串给我,嘻嘻

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  11. Satay 哦。。我的最爱!!尤其是那充满花生香的satay酱,流口水了!!

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  12. QIQI:
    嗯,这个做夜宵还蛮适合的,你那么早来,简直可以吃到爽爽~

    靓师奶:
    难是不难,不过真的需要一点耐心吧~

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  13. ICE:
    我觉得还好,其实制作材料的选择是很有弹性的,有些东西看似需要但是我没有,那么我就没放,出来的效果也还可以~

    安妮:
    来吧来吧,我隔壁什么时候有放盘我第一时间通知你,咔咔

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  14. LEE:
    我已上了,希望有帮到你,呵呵

    紫竹林:
    不懂为什么,我真的很喜欢吃猪肉的WOR....

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  15. IMYUYU:
    食谱上了哦,我也是为了他才做,不然那么多工,我才不干啦~

    鱼:
    那么狠哦,还一来就10串,没问题啦~

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  16. ICAFE:
    咔咔,都给楼上的抢光了,下次要早来喔,我弄时会叫你~~

    JUNE:
    嗯,这次是挺满意的,反正SATAY酱我还做得蛮多下,所以还会有下次,呵呵

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  17. PYNN:
    哇哈哈,怎么一个比一个狠啊,100串???我怕你会撑破肚皮喔~

    PINK LADY:
    YEAH!!!!我也最喜欢有多多花生粒的酱噢~~~~

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  18. 看图解饿~~好吃好吃一定很好吃!

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  19. 苏联妈妈:
    是咯,好像连环图那样,咔咔~~

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  20. 猪肉satay看起来很美味,
    老板娘,来20串。。
    ketupat 2个。。
    (*^__^*) 嘻嘻……

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  21. 你好厉害喔!
    连猪肉Satay都被你搞tim料!
    上次,我做过鸡肉的,
    有点硬叻!

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  22. NAVYBLUEMOON:
    哈哈,KETUPAT是没问题啦,SATAY就没有了,都被楼上抢光了涅....

    淇淇:
    我不厉害啦,我要做猪肉的是因为我真的很喜欢吃猪肉嘛,哈哈~~

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  23. 哎哟,酱多人来吃你的satay了。
    还有我的份吗?

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  24. SEAN:
    哈哈,这次很LAKU,下次弄多一点请你吃好了~~

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  25. 真服了你了,这个很考功夫呢。不过你下次做,记的我哦!哈哈

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  26. ANGELINE:
    你做的那些也不简单哦,好的,下次肯定记得你啦,咔咔~

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  27. I also like pork satay but I don't know how to make them myself. Agree that outside usually sells chicken satay are more easily available than pork satay.

    Yum yum...

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  28. HANUSHI:
    AGREE WF U,IT IS TASTY N I HOPE U ENJOY IT TOOOOO:p

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